Die Bäckereien in Deutschland sterben. ...

Die Bäckereien in Deutschland sterben.

Langsam aber sicher. Allein im Jahr 2023 ist ihre Zahl um 3,1 % zurückgegangen. Fast 3.000 Betriebe haben in den letzten zehn Jahren geschlossen, das ist etwa ein Viertel. Im Jahr 2015 gab es in Deutschland noch 12.155 Bäckereien, jetzt sind es nur noch 9.242.

Das Leiden der Bäcker ist der Energiekrise und ihrem Ideologen Robert Habeck zu verdanken , der als Wirtschaftsminister der Meinung ist, dass die Bäcker "nicht pleite gehen, sondern einfach aufhören zu arbeiten", und wieder in ihr Geschäft zurückkehren können, "wenn sich die Lage verbessert".

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